Modèle de CV cuisinier(ère)

Un CV de cuisinier doit montrer où vous avez travaillé, à quel poste de la brigade, et pour quel type de cuisine. Le volume de couverts et les normes d'hygiène font partie des repères attendus.

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Exemple fictif (personne et établissements inventés), présenté avec le modèle Bandeau. Remplacez tout par votre parcours.

Karim HaddadChef de partie

karim@example.com · 06 00 00 00 00 · Marseille

Profil

Chef de partie avec 5 ans d'expérience en brasserie et en restauration traditionnelle, à l'aise sur le poste chaud et l'envoi jusqu'à 150 couverts.

Expérience

Chef de partie (poste chaud)2022 – Aujourd'hui

Brasserie traditionnelle (150 couverts), MarseilleResponsable du poste chaud, de la mise en place à l'envoi, jusqu'à 150 couverts par service. Élaboration des plats du jour avec le chef et gestion des commandes du poste. Encadrement d'un commis.

Commis de cuisine2020 – 2022

Restaurant de saison, CassisMise en place, préparations de base et dressage en saison. Respect du plan de maîtrise sanitaire et des fiches techniques.

Formation

CAP Cuisine2018 – 2020

Lycée hôtelier, Marseille

Compétences

Poste chaud
Envoi et dressage
Hygiène HACCP
Gestion des commandes
Encadrement d'un commis

Langues

Anglais : notions (A2)

Compétences à mettre en avant

Mise en place et préparations de base
Poste chaud, froid ou pâtisserie
Respect des normes d'hygiène (HACCP)
Gestion des stocks et des commandes
Envoi en service et dressage
Élaboration de plats du jour

Reprenez celles que vous maîtrisez vraiment, avec les mots de l'annonce.

Diplômes et certifications reconnus

CAP Cuisine
Bac pro Cuisine
Formation hygiène alimentaire (HACCP)

Indiquez l'intitulé exact et l'année d'obtention. Ne mentionnez que ce que vous avez obtenu ou êtes en train de préparer.

4 conseils pour un CV de cuisinier(ère)

Situez chaque établissement
Brasserie, gastronomique, collective, traiteur : le type de cuisine compte autant que le nom.
Donnez votre poste
Commis, chef de partie, second : précisez votre place dans la brigade et le nombre de couverts.
Mentionnez l'hygiène
La formation HACCP et le respect du plan de maîtrise sanitaire sont attendus partout.
Disponibilités et saisons
Pour les saisons ou les coupures, indiquez clairement vos disponibilités.

Exemple de profil

« Chef de partie avec 5 ans d'expérience en brasserie et en restauration traditionnelle, à l'aise sur le poste chaud et l'envoi jusqu'à 150 couverts. »

Trois lignes qui disent qui vous êtes, ce que vous savez faire et ce que vous cherchez. Adaptez-les à chaque annonce.

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Modèle de CV cuisinier(ère)

Un CV de cuisinier doit montrer où vous avez travaillé, à quel poste de la brigade, et pour quel type de cuisine. Le volume de couverts et les normes d'hygiène font partie des repères attendus.

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Expérience

Chef de partie (poste chaud)2022 – Aujourd'hui

Commis de cuisine2020 – 2022

Restaurant de saison, CassisMise en place, préparations de base et dressage en saison. Respect du plan de maîtrise sanitaire et des fiches techniques.

4 conseils pour un CV de cuisinier(ère)

Situez chaque établissement

Brasserie, gastronomique, collective, traiteur : le type de cuisine compte autant que le nom.

Donnez votre poste

Commis, chef de partie, second : précisez votre place dans la brigade et le nombre de couverts.

Mentionnez l'hygiène

La formation HACCP et le respect du plan de maîtrise sanitaire sont attendus partout.

Disponibilités et saisons

Pour les saisons ou les coupures, indiquez clairement vos disponibilités.